Калужница болотная - многолетнее травянистое растение из сем. Лютиковых.

Высота стебля 15 — 40 см, стебли приподнимающиеся, в соцветии сильно ветвящиеся.

Листья почковидной формы, темно-зеленые, блестящие, по краю городчатые.

Цветы золотисто-желтые, крупные, с большим числом тычинок и пестиков. Плод — сборная листовка. Корни шнуровидные. Цветет в апреле — мае.

В пищу идут все части растения: нераспустившиеся бутоны, молодые побеги и корни. Растение ядовитое, поэтому обращаться с ним нужно осторожно: в свежем виде калужницу употреблять и следует.

В пищу можно использовать только маринованные или отваренные в соленой воде части растения: нераспустившиеся бутоны можно употреблять для солянок, борщей и салатов, молодые части растения (стебли и листья)—для салатов и щей, корни — как приправу к мясным и рыбным блюдам.

Химический состав растения изучен недостаточно.

Калужница содержит алкалоид анемонин, берберин, холин и красящее вещество каротин, флавоновые соединения, кверцетин и др. Растение ядовито.

Калужница применяется в народной медицине.

Растение обладает болеутоляющим, противосудорожным и противовоспалительным действием; настой травы в небольших дозах используют при коклюше, катаре бронхов и болезненных менструациях.

Измельченные свежие листья прикладывают к ожогам, воспаленным местам кожи, при этом измельченные листья обваривают кипятком, заворачивают в марлю и прикладывают к больным местам.

Калужница растет по болотам, затопленным весной местам, болотистым лугам по всей республике.

В связи с усыханием болот и их загрязнением калужница к настоящему времени становится редким растением.