Показания к назначению диеты №11: Туберкулез без нарушений деятельности кишечника и без осложнений. Общее истощение

Характеристика: Полноценная разнообразная пища повышенной калорийности для усиленного питания, с большим количеством полноценных белков, жиров, углеводов, витаминов и солей, особенно кальциевых

Химический состав: Белков 120 г, жиров 120 г, углеводов 500 г; 3800 ккал. Поваренная соль - по вкусу. Добавлять витамины А, С, D, группы В

Ассортимент продуктов и блюд при диете №11:

• Разнообразные продукты и блюда.
• Продукты, богатые солями кальция: молоко, сыр, пахта, инжир.
• Не менее половины количества белка больной получает из мяса, рыбы, творога, молока и яиц